Passeig de la Ribera · Sitges

Cocina mediterránea frente al mar

Aquí todo se cocina al momento y con producto fresco: pide otra copa, mira el mar y disfruta.
De miércoles a lunes, de 12:00 a 20:00 · martes cerrado.

Reservar mesa online Llamar · 931 52 24 06 Ver la carta

Nuestra cocina

Cocinamos el Mediterráneo mirando al mar, con una carta de vinos donde mandan el Penedès y el Garraf.

Arroces de la casa

Paella marinera, arroz negro, paella valenciana y fideuá de toda la vida. Pregunta por los arroces del mes.

Ostras y tapas

Ostras Spéciale Claire, gildas, anchoas de Santoña, navajas, bravas, croquetas y calamarcitos a la andaluza.

Sugerencias del chef

Corvina salvaje a la bilbaína, pulpo, merluza en salsa verde, morro de bacalao y ternera melosa.

Carta

Pica PicaTapasOstrasTablasHuertaSugerenciasArrocesPan

Pica Pica

Nuestras gildasUnidad
4 €
Boquerón del Cantábrico 00Unidad
3,80 €
Anchoa de Santoña y pan con tomateUnidad
4,20 €
Olivas gordal XL aliñadas
4,50 €
Patatas chips de Sitges
3,50 €
Almendritas fritas bañadas en salsa kimchi
4,20 €

Las tapas de siempre

Las bravas del Altamar
9 €
Calamarcitos a la andaluzaCon salsa tártara
14 €
Buñuelos de bacalaoCon miel y ralladura de limón
14 €
Navajas a la planchaCon ajo y perejil
15 €
Gambón al ajillo
14,80 €
Virutas de torreznoCon puré de aguacate, polvo de lima y chiles
10,50 €
Croquetas (unidad)Chuletón, chipirón en su tinta, jamón ibérico o gamba roja
3,50 €

¡Ostras Pedrín!

Ostra Spéciale Claire Louis nº3Unidad
5,50 €
4 ostras Spéciale Claire + copa de cava o vino
19 €

Tablas de ahumados, curados y patés

Tabla de salmón ahumadoCon mantequilla y crackers
24 €
Tabla de quesos y grisines
21 €
Tabla de jamón ibérico de bellotaMedia tabla: 13 €
24 €
Tabla de foie gras de pato micuitCon fresas y tostadas de pasas
24 €

Cositas de la huerta

Ensalada vegetal AltamarCon atún y queso fresco
15 €
Ensalada de burrataCon tomate seco, rúcula y sardina ahumada
15 €
Ensalada César de polloCon nube de parmesano y cebolla crujiente
16 €
Escalivada de toda la vidaCon anchoas del Cantábrico y aceituna Kalamata
15 €
Boniato asadoCon sobrasada, queso de cabra, miel picante y avellana tostada
14 €

Las sugerencias del chef

★ Corvina salvaje a la bilbaínaCon berenjena
21 €
Pulpo con patata aliñadaY pimentón de la Vera
19 €
Tartar de salmónCon guacamole y cítricos
18 €
Merluza de pincho en salsa verdeCon almejas
21 €
Morro de bacalao confitadoCon migas del pastor y allioli con pimentón
23 €
★ Ternera melosaCon puré de boniato y demiglace
23 €

Los arroces de la casa

Precio por persona · mínimo 2 personas

Paella marineraCon tirabeques
24,50 €
Paella de arroz negroDe calamares y piquillos, con allioli
24,50 €
Paella valencianaPollo, conejo, bajoca y garrofó
24,50 €
Fideuá de toda la vida
24,50 €

★ Pregunta a nuestro equipo por los arroces del mes.

Pan de obrador

Pa de coca amb tomàquet
4 €
Pa de pagès DOP Catalunya
4 €

Servicio extra de tostas y salsas: 2 €. Precios con IVA incluido. Consulta los alérgenos a nuestro personal.

Fórmula de Mediodía

De lunes a viernes, de 12:00 a 17:00. Los platos cambian con el mercado.

Primeros

  • Crema de calabaza asada con picatostes y pipas tostadas
  • Patatas a la riojana con chorizo
  • Espaguetis con setas, bacon y queso rallado
  • Ensalada de escarola con naranja, cebolla morada, olivas negras y nueces con vinagreta de miel

Segundos

  • Butifarra esparracada con setas
  • Cuarto trasero de pollo al horno con patata y limón
  • Salmón a la plancha con puré de calabaza asada y salsa de mostaza y miel
  • Calamarcitos a la plancha con cebolla caramelizada, butifarra negra y allioli
  • Entrecot de ternera con patatas fritas (+3 €)
  • Arroz de setas y butifarra (mín. 2 personas, +6 €/pers.)

Postres

  • Dalky de chocolate y nata
  • Mel i mató con nueces
  • Yogur griego con miel y nueces
  • Café solo, cortado o café con leche
Lunes a viernes · 12:00 a 17:00
18,90 €
  • Primero, segundo y café o postre
  • Medio menú (primero o segundo + postre): 15,80 €
  • Precio por persona, IVA incluido
  • Bebidas no incluidas · el café no incluye carajillos ni espirituosos

Reservas y contacto

Reservas
931 52 24 06
Correo
info@altamarsitges.com
Dirección
Passeig de la Ribera, 15
08870 Sitges (Barcelona)
Horario
Miércoles a lunes, de 12:00 a 20:00
Martes cerrado

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